Электронная библиотека (репозиторий) Томского государственного университета
пища | рыболовство

Add to Quick Collection   All 2 Results

Showing items 1 - 2 of 2.
  • «
  • ←
  • 1
  • →
  • »
Sort:
 Add All Items to Quick Collection
Add   Холодильник, соль и сахар: добыча и технологии обработки пищи на Чукотке
Authors: Давыдова, Елена Андреевна
Source: Сибирские исторические исследования. 2019. № 2. С. 143-161
Type: статьи в журналах
Date: 2019
Description: Исследуются трансформации в практиках собирательства и технологиях сохранения и приготовления пищи, происходившие среди оленеводов Чукотки во второй половине XX – начале XXI в. Работа основывается на ... More
Add   Ханты
Authors: Кулемзин, Владислав Михайлович
Source: Народы и культуры Томско-Нарымского Приобья: Материалы к энциклопедии Томской области. Томск, 2001. С. 187-193
Type: статьи в сборниках
Date: 2001
  • «
  • ←
  • 1
  • →
  • »
^