Проведено изучение фазовых преобразований в образцах композиционной керамики ZrO2(Y)–Al2O3, спеченной из ультрадисперсных порошков, полученных плазмохимическим способом, в процессе их хранения и последующего термического нагрева. Установлено, что композиционная керамика на основе диоксида циркония с низким уровнем открытой пористости проявляет фазовую стабильность при взаимодействии с окружающей средой при длительном хранении в стандартных условиях и термическом нагреве. Установлена высокая эффективность протекания в стандартных условиях процессов спонтанной фазовой t→m-трансформации в композиционной керамике с открытой пористостью более 6 %. Наименьшей фазовой стабильностью характеризуется композиционная керамика, в которой высокая открытая пористость сочетается с пониженным содержанием стабилизирующей примеси иттрия в кристаллической решетке диоксида циркония.