Буферная емкость пшеничной муки как функция ее белкового комплекса (экспериментальное исследование и литературный обзор) : диссертация на соискание ученой степени кандидата химических наук.
Resource access is available in the premises of Research Library
Type
диссертации
Language
rus
1289 Visitors1287 Hits6 Downloads
Авторефераты, диссертации
Буферная емкость пшеничной муки как функция ее белкового комплекса (экспериментальное исследование и литературный обзор) : диссертация на соискание ученой степени кандидата химических наук.