Элементный состав плодов брусники обыкновенной и клюквы болотной

doi:10.14258/jcprm.2017041899

Эндаумент фонд ТГУ!
Впиши своё имя в историю университета
- Сделать пожертвование -

Add to "Quick Collection"

Description	Size	Format
Элементный состав плодов брусники обыкновенной и клюквы болотной	237 KB	Adobe Acrobat PDF	Read	Download
DOI Доступ к ресурсу на сайте издателя			10.14258/jcprm.2017041899

#брусника обыкновенная

#клюква болотная

#элементный состав

#нейтронно-активационный анализ

#атомно-эмиссионная спектроскопия

#масс-спектрометрия

Title: Элементный состав плодов брусники обыкновенной и клюквы болотной
Title: Elemental composition of fruits of Vaccinium vitis idaea L. and Oxycoccus palustris Pers
Creator: Петрова, Елена Васильевна
|
Рабцевич, Евгения Сергеевна
|
Зейле, Любовь Андреевна
|
Тихонова, Ольга Кенсориновна
|
Агашева, Екатерина Андреевна
|
Цыбукова, Татьяна Николаевна
Date: 2017
DOI: 10.14258/jcprm.2017041899
Description: В официнальной и народной медицине широко применяются плоды брусники обыкновенной ( Vaccinium vitis idaea L. сем. Ericaceae ) и клюквы болотной ( Oxycoccus palustrie Pers. сем. Ericaceae ). Плоды брусники обладают противовоспалительными, отхаркивающими, диуретическими, противоопухолевыми и слабительными свойствами. Плоды клюквы обладают противовоспалительными, диуретическими, жаропонижающими и антиоксидантными свойствами, усиливают эффект антибиотиков. Эта способность обусловлена наличием в растениях комплекса биологически активных веществ и прежде всего витаминов, гормонов, макро- и микроэлементов. Макро- и микроэлементы, содержащиеся в исследуемых плодах в виде биодоступных комплексов, могут предотвратить дефицит биогенных элементов, который в организме человека вызывает развитие ряда тяжелых заболеваний. В то же время данные по содержанию токсичных элементов дают информацию о степени загрязнения исследуемых ягод. Целью нашего исследования было качественное обнаружение и количественное определение элементного состава плодов брусники обыкновенной и клюквы болотной, собранных на территории Западной Сибири (Томская область, Томский район). Для элементного анализа использовали нейтронно-активационный анализ, атомно-эмиссионную спектроскопию и масс-спектрометрию. Изученные образцы содержат важные биогенные элементы, многие из которых входят в состав витаминов и пищевых добавок, широко используемых в официальной и народной медицине, пищевой промышленности.