Рассмотрено влияние электрического поля на факел пламени метана. Подготовлен экспериментальный стенд, позволяющий проводить физическое моделирование диффузионного горения метана при наличии внешних источников возмущений в виде электрического поля различной интенсивности. Проведен анализ полей температуры в факеле пламени метана с применением метода инфракрасной термографии. Получено, что при внешнем воздействии электрического поля до 4 кВ происходит уменьшение максимальной амплитуды пульсации температуры, а последующее увеличение напряжения приводит к резкому падению максимальной амплитуды до 4 К. Пульсации температуры связаны со структурой течения в факеле и с пульсациями гидродинамических параметров.