В статье продолжается исследование деривационных процессов в системе речевых жанров. Рассматривается процесс модификации – внутрижанрового изменения, при котором жанр приобретает дополнительные значения, не меняющие основного смысла. На примере речевого жанра кулинарного рецепта показаны особенности внутрижанрового изменения и выявлены параметры, от которых зависит модификация жанра – смена сферы функционирования (для жанра кулинарного рецепта – с профессиональной на бытовую, "гастрономическую" или эстетическую) и изменение одного или нескольких жанрообразующих признаков (для жанра кулинарного рецепта – выполняемых функций, образа адресата или образа автора).