Твердофазно-спектрофотометрическое определение синтетических пищевых красителей в кондитерских изделиях с использованием полиметакрилатной матрицы

Эндаумент фонд ТГУ!
Впиши своё имя в историю университета
- Сделать пожертвование -

Add to "Quick Collection"

Description	Size	Format
Твердофазно-спектрофотометрическое определение синтетических пищевых красителей в кондитерских изделиях с использованием полиметакрилатной матрицы	317 KB	Adobe Acrobat PDF	Read	Download

#синтетические пищевые красители

#твердофазная спектрофотометрия

#экспериментальные исследования

#полиметакрилатная матрица

Title: Твердофазно-спектрофотометрическое определение синтетических пищевых красителей в кондитерских изделиях с использованием полиметакрилатной матрицы
Title: Solid-phase spectrophotometric determination of synthetic food colors in confectionery products using polymetacrylate matrix
Creator: Водова, Юлия Михайловна
|
Усатова, Дарья Эдуардовна
Date: 2021
Description: A simple, express and inexpensive method for determination of Quinoline Yellow (E104), Sunset Yellow FCF (E110), Ponceau 4R (E124), Patent Blue V (E131) and Brilliant Blue FCF (E133) is proposed. The method is based on extraction of synthetic colors into polymetacrylate matrix and following measurement of the solid-phase absorption. In the work, the optimal conditions for the extraction of dyes into polymetacrylate matrix (pH, extraction time) were selected. The method was applied to the determination of these compounds in samples of confectionary products

Relationships: Show Relationship Browser for this Object
collection(s): Химический факультет
Identifier: смотреть в электронном каталоге НБ ТГУ
Type: статьи в сборниках
Source: Перспективы развития фундаментальных наук : сборник научных трудов XVIII Международной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых, 27–30 апреля 2021 г.. Томск, 2021. Т. 2 : Химия. С. 59-61
Language: rus

Created: 06-02-2022

343 Visitors

214 Hits

138 Downloads

Химический факультет Твердофазно-спектрофотометрическое определение синтетических пищевых красителей в кондитерских изделиях с использованием полиметакрилатной матрицы